Aangenaam

Ik ben inzetbaar als (interim) Chef-kok, Sous-chef of zelfstandig werkend kok. Daarnaast begeleid ik nieuwe en bestaande keukens bij de opstart, her-structurering, menu-engineering en ontwikkeling.

Laat u verrassen door mijn veelzijdigheid, enthousiasme en creativiteit. De fantasie van creƫren is oneindig. Een spannende, intense of juist klassieke smaakbeleving ga ik niet uit de weg. Heeft u graag de regie of durft u de touwtjes uit handen te geven, ik daag u uit.

Alex Jansen